Stránky

Zobrazují se příspěvky se štítkemHubnutí. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemHubnutí. Zobrazit všechny příspěvky

středa 20. března 2019

Kdy se obávat leptinů


Leptin je jeden z hormonů, který přímo ovlivňuje tělesný tuk a nadváhu. Je uvolňován z tukových buňek a posílá signál do hypotalamu v mozku. Pomáhá dlouhodobě regulovat příjem potravy a výdej energie. Jeho hlavní úlohou je pomoci tělu udržet optimální tělesnou váhu a jeho množství je přímo závislé na množství tělesného tuku. Pokud je vyšší, zvýší se i hodnoty leptinů a naopak.



Jak poznám, že mám problém s leptiny:
  • Nedaří se mi držet dietu
  • Mám často chuť na nezdravé potraviny
  • Trpím nadváhou
  • Trápí mně noční hlad (nájezdy na ledničku)

Toto všechno jsou signály značící, potenciální problém s leptiny. Leptin je hlavní hormon v lidském těle, který řídí pocity hladu a sytosti. Je vylučován adipózní (tukovou) tkání, takže čím více obézní člověk je, tím vyšší jsou jeho hladiny leptinu, které mají souvislost také s hladinami inzulínu. Mnoho lidí, které trápí leptinová rezistence trpí dalšími zdravotními problémy jako například vysoký krevní tlak, nadváha, srdeční onemocnění, zvýšený krevní cukr apod. Vysoké hladiny leptinů mohou způsobovat také neplodnost, rychlejší stárnutí atd. Pokud se vám nedaří zhubnout nebo nastavit zdravý životní styl, je vysoká šance, že vaším problémem jsou právě leptiny. Jinými slovy pokud chcete zdravě hubnout a vysněnou váhu si udržet, je důležité leptiny pořešit. Není nutné házet flintu do žita kvůli několika neúspěchům neboť leptiny jsou problém endokrinního systému a harmonizovat je vyžaduje více než pouhé počítání kalorií nebo pevnou vůli.

Faktory přispívající ke vzniku  leptinové rezistence:
Stejně jako s ostatními hormonálními problémy je i leptinová rezistence komplexním problémem s nejasnou příčinou, existuje, ale spousta faktorů, které její vznik ovlivňují:
  • Konzumace fruktózy (problémem je zvláště fruktózový kukuřičný sirup)
  • Nadměrný stres
  • Konzumace jednoduchých sacharidů
  • Nedostatek spánku
  • Vysoké hodnoty inzulínu
  •  Přejídání se
  • Nadměrné cvičení
  • Konzumace lektinů a obilí 

Co můžete udělat pro zlepšení leptinové rezistence?

Jak jsem už psala, jedná se o složitý, ale nikoliv o neřešitelný problém. Úprava životního stylu může v této situaci významně  pomoci.


Základní faktory, které pomohou zlepšit reakce na leptin:
  • Omezit příjem škrobů, rafinovaných potravin, cukrů a fruktózy.
  • Konzumace velkého množství bílkovin a zdravých tuků hned po ránu, jakmile je to možné. To podporuje pocit sytosti a dává tělu stavební kameny pro optimální tvorbu hormonů.
    • TIP: Udělejte si k snídani 2-3 smažená vejce se zeleninou  (např. s cuketou, rukolou, dýní nebo houbami) na kokosovém oleji a zbytkem masa od večeře.
  • Buďte v posteli  ve 22 hod. (žádné výmluvy) a optimalizujte svůj spánek!
  • Vyjděte  ven během dne, nejlépe kolem poledne, ideálně naboso a vystavte slunci svoji odhalenou kůží. (stimulace chodidel a zvýšení příjmu vitamínu D jsou jen některé z benefitů, které tím získáte)
  • NESVAČTE! Když neustále uzobáváte i malé množství jídla, během dne udržujete vaše játra v činnosti a nedáváte přestávku vašim hormonům. Snažte se dodržet pauzu mezi jídly nejméně  4 hodiny a nejíst alespoň 4 hodiny před spaním. (bylinné čaje, voda, káva nebo čaj bez mléka a cukru jsou v pořádku).
  • Cvičení nechte na později. Pokud opravdu trpíte leptinovou rezistencí, bude cvičení pro vaše tělo jen další stres. Nechte své tělo nejdříve trochu uzdravit a pak můžete pozvolna začít s lehkou fyzickou aktivitou.
  • Když začnete cvičit vynechte kardio, protože to je pro tělo jen další stres. Procházka, plavání nebo lehká jóga jsou vhodnou volbou. Posilovat můžete začít po několika týdnech, až se zlepší vaše kondice, což podpoří správnou hladinu hormonů. Ze stejného důvodu je lepší cvičit večer než ráno.
  • Odstraňte toxiny ze svého života, protože způsobují vašemu tělu stres. Zbavte se  průmyslově zpracovaných potravin, toxické kosmetiky, pracích prášků a čistích prostředků v domácnosti. Není to snadné, ale je to možné. GO NON TOXIC!
  • Jezte více potravin obsahující Omega-3 (ryby, maso z volného chovu, semena chia) a minimalizujte svou spotřebu Omega-6 (rostlinné oleje, konvenční maso, zrní atd.). Cílem je eliminovat zánět a podpořit zdravé hladiny leptinů.

pondělí 5. června 2017

Hashimoto - léčba stravou AIP

Tento příspěvek je jiný než mé ostatní, víc osobnější a otevřenější. Je o boji s nemocí zvanou Hashimotova tyreoiditida. Vše začalo nenápadně asi před 15 lety, kdy mi obvodní lékařka po virovém onemocnění, nechala udělat testy, ze kterých zjistila vyšší hladiny hormonů a odeslala mně na endokrinologii. Tam mi potvrdili sníženou funkci štítné žlázy a nasadili Letrox 50. V té době mi endokrinolog řekl, že se s touto nemocí nedá níc dělat a je potřeba brát léky do konce života. Vzala jsem to jako fakt, dál se netrápila a denně zobala prášky. Cítila jsem se přiměřeně tudíž jsem neměla pádný důvod hledat pomoc.

Změna nastala, když jsem začala studovat čínskou medicínu, začala se zabývat více svým tělem a uvědomila si, že přece musí existovat cesta k uzdravení. TCM přistupuje k nemocem tak, že zkoumá v jakém stavu jsou jednotlivé orgány, a úroveň energie v těle a na základě provedené diagnostiky vše harmonizuje. To pro mně byla skvělá zpráva a já se rozhodla, že svojí štítnou žlázu naučím správně fungovat. I přesto, že má prognóza byla dost pesimistická, tato diagnóza je totiž oříšek i pro TCM. U hypertyreózy jsou vyhlídky mnohem nadějnější. Absolvovala jsem mnoho hodin akupunktury, byla léčena bylinnými odvary, které můj stav sice výrazně zlepšovaly, ale bez nich jsem bohužel fungovat nemohla. Opakovaně jsem zkoušela léčbu více než jeden rok, ale vždy jsem potřebovala alespoň malou dávku Letroxu 50. Jinak se dostavovaly bolesti v oblasti štítné žlázy, pocit knedlíku v krku a silná únava. Mou snahu o zbavení se léků zastavila endokrinoložka v době, kdy jsme začali plánovat rodinu, takže jsem léky zodpovědně začala znova jíst a tento kolotoč těhotenství, kojení, těhotenství, kojení trval 5 let.  Skončila jsem na dávce Euthyrox 125, která byla před těhotenstvím 100. 

Uvědomila jsem si, že když jsem zkoušela různé detoxy nebo hubnoucí program dle TCM, cítila jsem se lépe. Důvod? V jídelníčku nikdy nefiguroval lepek a mléčné výrobky.
Poté co jsem odhodila růžové brýle ohledně jediné správné dietetiky dle čínské medicíny, kterou jsem dost zodpovědně dodržovala, se začaly dostavovat výsledky. Tím nechci říct, že dietetika dle TCM je špatná. Samozřejmě, že funguje a má úžasné výsledky jak v prevenci, tak i pozitivní vliv na spoustu onemocnění, pomáhá posílit imunitu u dětí i dospělých. Jenže na autoimunitní Hashimoto se kterým si neví západní medicína rady, bohužel nestačila. Po důkladném hledání jsem objevila knihu: The paleo approach od Sarah Ballantyne.

A tady nastal bod zlomu o který se s vámi chci podělit. Už několik měsíců dodržuji program autoimunitní protokol AIP, který mně bez nadsázky změnil život. Je vhodný pro celou řadu autoimunitních onemocnění, které pomáhá léčit nebo alespoň dostat pod kontrolu v podobě remise. Díky upravenému jídelníčku se cítím mnohem lépe, více aktivní, méně unavená, s lepší náladou a ručička váhy se vychyluje pomalu, ale jistě doleva. Taky premenstruační syndrom, který mně trápil léta, se začíná stávat minulostí, což je ohromá úleva. Co víc si přát?

Základní pravidla AIP: dovoleno je jíst, po dobu minimálně 4 týdnů, spoustu zeleniny, kromě nightshades, ovoce (ideálně lesní), maso, ideálně orgánové, zdravé tuky.

Zelenina: artyčoky, chřest, brokolice, růžičková kapusta, zelí, květák, celer, kapusta, okurky, fenykl, zelené fazolky, pórek, salát, houby, rebarbora, hrášek, špenát, dýně.

Maso: hovězí, slanina, masový vývar, jehněčí, játra, ryby, drůbež, vepřové, králík, telecí, mořské plody.

Ovoce: jablka, meruňky, avokádo, banány, ostružiny, borůvky, brusinky, kokos, černý rybíz, datle, fíky, hroznové víno, žlutý meloun, grepfruit, guáva, kiwi, citrón, limetky, mango, nektarinky, pomeranče, papája, broskve, hrušky, plantain, švestky, ananas, granátové jablko, maliny, jahody, vodní meloun.


Tuky: živočišné tuky, avokádový olej, kokosový olej, sádlo, kokosový, palmový olej, lůj.

Koření/bylinky: bazalka, bobkový list, heřmánek, pažitka, koriandr, skořice, hřebíček, kopr, česnek, zázvor, levandule, citrónová tráva, majoránka, máta, petržel, rozmarýn, šalvěj, mořská sůl, šalotka, estragon, tymián, kurkuma.

Ostatní: jablečný ocet, ančovičky, vše z kokosu (mouka, vločky, ocet atd.), datle, sušené plody, želatina, olivy, konzervovaný tuňák, sardinky, losos, plantain chipsy, arrowroot.

Fermentované potraviny: syrové kyselé zelí, kombucha, vodní kefír.
Zdroj: www.myheelinghabits.com

Pokračování příště :-)

Spoustu informací a receptů najdete na mém Pinterest. 

sobota 17. září 2016

Rychlý zeleninový boršč



Ingredience na 4 porce:

3 střední červené řepy
150 g bílého hlávkového zelí
1 mrkev
1 petržel
1 cibule
2 stroužky česneku
2 bobkové listy
5 kuliček pepře
5 kuliček nového koření
nať čerstvé petrželky
sůl




Příprava:
Očištěnou mrkev, petržel a červenou řepu nakrájíme na kostky, cibuli nakrájíme na tenké plátky. Zelí nakrájíme na malé čtverečky, které oddělíme od sebe. Nejdříve uvaříme červenou řepu v 1 litru studené osolené vody. Po 10 minutách přidáme pokrájenou mrkev, petržel, 2 stroužky česneku vcelku, nakrájenou cibuli a koření. Nakonec přidáme zelí. Vše povaříme 10 minut. Na závěr zdobíme čerstvou petrželkou.

Labužníci mohou dochutit umeoctem nebo kvalitní sójovou omáčkou.

Účinky dle TCM: 
řepa - doplňuje krev, vhodná při neklidu, nespavosti a zácpě
mrkev - doplňuje játra, zlepšuje zrak, pomáhá při trávení, zácpě, zastavuje kašel
petržel - pomáhá při nachlazení "z ofouknutí" - uvařit spolu se zázvorem, při bolestech kloubů 
bílé hlávkové zelí - pročišťuje horko, pomáhá při potížích s močením 
cibule - posiluje yang, pomáhá při kašli a trávení 
česnek - zahřívá střed, posiluje žaludek, pomáhá při trávení a hubí parazity


Dobrou chuť!