Stránky

Zobrazují se příspěvky se štítkemDěti. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemDěti. Zobrazit všechny příspěvky

pondělí 27. února 2017

Dietetické poradenství pro děti

Dětský organismus má oproti dospělým tu výhodu, že není tolik poznamenán vnějšími vlivy jako jsou emoce, nadměrně užívané léky nebo nezdravé jídlo. Pokud dítě onemocní, obvykle bývá nástup nemoci dramatický, ale uzdravení je mnohem rychlejší než u dospělého. Nicméně i přesto je dětské zdraví křehké a je proto vhodné, zvláště u malých dětí, dbát na správné stravování. Mnoho současných zdravotních problémů jako jsou kožní nemoci, astma, alergie, zácpa, problémy se spánkem, bolesti uší nebo hyperaktivita je způsobeno právě nesprávnou stravou. Stanovení konstitučního typu dítěte vám do budoucna pomůže určit k jakým onemocněním má  sklony a jak mu  můžete přizpůsobit stravu. Toto platí tím spíše pokud dítě trápí některý z uvedených problémů. Změna stravy, i když vím, že to někdy bývá nelehký oříšek, se vám vrátí v podobě zdravého dítěte.

Znát konstituční typ dítěte je důležité, protože takto můžete nastavit jídelníček vhodný přesně pro něj. Nejdůležitější výhodou je ale to, že díky těmto znalostem můžete pomoci léčit aktuální onemocnění nebo ještě lépe do budoucna jim předcházet. Každému typu  vyhovuje a pomáhá něco jiného. U zdravých dětí se obecně se dá říct, že do cca 6 let (je to doba do kdy se vyvíjí zažívání) je nejvhodnější tzv. “posilovat střed”. Toho lze dosáhnout nejlépe když dítko nebude jíst příliš mnoho mléčných výrobků, tučných jídel, masa, vajec, cukru a sladkostí. Nedoporučuji také studené džusy, syrovou zelenina, příliš mnoho sýrů a překvapivě zmrzlinu. Jako matka dvou malých prcků vím, že je obtížné toto vše dítěti zcela odepřít a z mého pohledu to není ani vhodné řešení. Mohlo by to totiž do budoucna způsobit dítěti trauma a při první příležitosti se plně vymknout kontrole. Optimálním způsobem jak kontrolovat dítěti příjem sladkostí je, sledování jeho stolici. Pokud je pevná a tvarovaná, podáváte převážně vhodnou stravu a tudíž dítěti můžete, kousek dobroty nebo zmrzliny v horkém létě, dopřát. Pokud stolice vypadá kašovitě. Je na místě zpřísnit dohled nad tím co dítěti dovolíte jíst a co už ne.

Základní pravidla dětského stravování dle TCM:
  • jídlo a pití by měly být jednoduché a chutné
  • nemělo by být syrové, studené a tučné
  • jídlo by mělo být snadno stravitelné
  • jídlo by mělo být spíš měkké nebo tekuté a pokud možno teplé
  • používat ostrá koření není vhodné
  • jíst tak akorát množství - ani málo ani moc
   
Dle TCM rozlišujeme 5 dětských konstitučních typů:
    
Horký typ:  
Toto dítě je většinou hubené a celkově jakoby přehřáté.  Působí nervózním dojmem a může se u něj projevovat podrážděnost až agresivita. Má suché vlasy i kůži.  V noci se hodně potí, mívá často horké dlaně. Spánek bývá neklidný, mívá živé sny. Je divoké, chvilku neposedí, špatně se koncentruje. Miluje zmrzlinu a chladné nápoje.
   
      Chladný typ:  
Tento typ dětí mívá hubené tělo, tenké končetinymá často studené ruce a nohyPleť bývá matná, snadno se potí. Sklon k zimomřivosti, chybí mu energie. Mívá řídkou stolici. Působí ne příliš aktivním dojmem, snadno se unaví a často bývá nemocné. Má rádo sladkosti.
 
Vlhký typ:
Toto dítě mívá často oteklý obličej s mastnou kůží, ochablé svalstvo a působí jakoby otekle. Často trpí nadváhou a problémy s trávením, jeho svalstvo je ochablé. Má velký apetit, bývá nápadně klidné a rychle se unaví. Jeho oblíbeným jídlem jsou mléčné výrobky a sladkosti.

Nadbytečný typ: 
Dítě s nadbytkem energie, kterému chybí vypínací knoflík. Je to typický dětský workoholik, kterého všechno zajímá a všemu chce přijít na kloub, špatně večer usíná. Mívá oteklé tělo nebo obličej, tmavé kruhy pod očima, suché vlasy. Svaly a šlachy bývají slabé. Je náchylné k infekčním onemocněním. 

        Nedostatečný typ:
Těmto dětem jakoby chybí energie a radost ze života. Jsou bledé a působí otekle. Bývají  často unavené a nesoustředěné, mluví pomalu. Obvykle bývají hubené a mají slabé končetiny. Trpí zimomřivostí a bolestmi hlavy. Sladkosti a mléčné výrobky jsou jejich nejoblíbenějším jídlem.
  

neděle 6. března 2016

Co by děti neměly až do 3 let jíst

Stravování dítěte v ranném věku je z pohledu TCM velmi důležité, pokládá se zde totiž základní kámen pro budoucí zdravotní stav člověka. Dítě je podle čínské medicíny vnímáno jako nevyzrálý organismus a proto je potřeba zaměřit se na to jaké jídlo mu prospívá a jaké nikoliv. Dětské zažívání se vyvíjí až do 5-6 let věku. V tomto období můžeme buď přispět k dobrému zdraví dítěte v dospělosti nebo nevhodnou stravou hodně pokazit. 

I pokud jste přesvědčeni, že své dítě krmíte správně nemusí tomu tak být dle pravidel čínské medicíny. Při tvorbě jídelníčku pro děti stačí držet se několika základních pravidel. Dětem vyhovují spíše jednodušší chutě a nenáročná jídla, která se mohou opakovat. Není potřeba se obávat, že dítě bude v tomto věku trpět nedostatkem pestré stravy. 
Nejvhodnější je ovoce z domácích krajů, konzumované optimálně v době sklizně - jablka, hrušky, švestky, jahody, třešně, meruňky, bobulové ovoce a lesní plody atd. Pomáhá také vybírat jídla dle aktuální sezóny. V zimě spíš zahřívající jako polévky, přidat starším dětem trochu skořice do kaše nebo pudinku. V horkém létě lze zase nemusíte tolik omezovat čerstvou zeleninu a ovoce. Nejlepší způsob přípravy zeleniny a obilovin pro děti je vaření ve vodě. Vyměňte jogurty z lednice a chleba s "něčím" k snídani za teplou vydatnou kaši, müsli s teplým rostlinným mlékem nebo obiloviny s vařenou zeleninou a ovocem nebo různé polévky.
Důležité je  naučit dítě správně žvýkat, můžete to zkusit společně a udělat si z toho u stolu zábavu.
Dobře zvoleným jídlem lze také ovlivňovat charakter dítěte. Změna stravy pomáhá např. u hyperaktivity, agresivity, náladovosti, ale i u nadměrné pasivity apod. 

Kterým potravinám je lépe se u malých dětí vyhnout (platí zvláště při nemoci)?

  • Mouka - může způsobovat alergie, především pšeničná je nejméně vhodná, protože vytváří v těle horko a hleny, optimální je vyhnout se jí do 2 let dítěte. Chleba s něčím je vhodné nahradit obilnými (jáhlová, rýžová, ovesná). Děti starší 2 let, které mají alergické reakce na pšenici často dobře snáší špaldovou mouku a těstoviny.
  • Mnoho syrového ovoce, především banány - oslabuji trávící systém a způsobují ochlazení. Pokud banány chcete podávat, je lépe je na másle lehce osmažit, ochlazující efekt nebude tak výrazný a navíc takto upravené výborně chutnají a voní.
  • Obyčejné oleje nebo rafinované a ztužené tuky - pro nejmenší děti je optimální vařit zcela bez oleje. Do hotového pokrmu lze přidat trošku kvalitního másla.
  • Ovocné šťávy - doporučuji podávat až větším dětem a ne ve velkém množství, vhodné je ředit je a podávat v pokojové teplotě, osvědčilo se mi  smíchat je v zimě s teplým čajem.
  • Syrová zelenina - stejně jako syrové ovoce oslabují zažívání dítěte, především u kojenců a batolat. Pokud dítě vykazuje známky nadbytku (agrese, hlasitý projev) nebo horka (červené tváře, chuť na chladné nápoje) je možné do stravy malé množství syrových potravin zařadit. Pokud ne, je obecně nejvhodnější tepelná úprava alespoň blanšírovaná zelenina*.  Saláty nejsou vhodné z důvodu možnosti napadení křehkého dětského organismu parazity. Pokud se tak již stane pomůže pojídat česnek. Dítěti lze podat spolu s jablkem, které zmírní jeho výraznou chuť.
  • Sůl - lze začít velmi pomalu používat po 10. měsíci. Je příliš zatěžující pro ledviny a také může způsobit omezení růstu. Jako nejvhodnější lze doporučit himalájskou sůl.
  • Cukr a ovocný cukr - vedou k zahlenění a stagnaci potravy. Vhodnou náhradou jsou rýžový, sladový, datlový nebo javorový sirup.
  • Čokoláda - obsahuje látku podobnou kofeinu s názvem theobromin a kyselinu šťavelovou, které snižují vstřebávání vápníku. Navíc rozdmýchává v dítěti Oheň a vytváří vnitřní horko a vítr.
  • Med - není vhodný nejméně do 18 měsíců, obsahuje přírodní botulin a může způsobit až smrt kojence.
  • Pohanka - je obecně vysušující a stimulující pro většinu dětí, při časté konzumaci může způsobit hyperaktivitu a nervozitu.
  • Ostrá koření

*Jak na blanšírování - použijte tři velmi jednoduché kroky:
  1. Vhodit očištěnou a nakrájenou zeleninu do vroucí slané vody a krátce povařit na skus.
  2. Zeleninu rychle vylovit a šokově zchladit ve velkém množství ledové vody.
  3. Znovu zeleninu prohřát libovolným způsobem, ale až těsně před podáváním.


středa 17. února 2016

Konzumace mléka a masa dle TCM

Informace o tom, že mléko je potravina nezbytná pro zdravý vývoj člověka a to především dětí, že v pozdějším věku pomáhá předcházení osteoporózy a spousta dalších, nás bombardují z masmédií tak intenzivně, že většína naší populace jim bezmezně věří. Čínská medicína, která vnímá člověka jako neoddělitelnou součást přírody a úspěšně léčí již tisíce let, má na tuto skutečnost jiný pohled.



Kravské mléko má dle účinků TCM neutrální povahu, sladkou chuť a svým působením ovlivňuje dráhy plic a žaludku. Doplňuje Qi a krev, zvlhčuje sucho.
Problém je, že mléko, které bylo dříve používáno v malém množství jako lék k dosažení výše uvedených účinků již není to stejné mléko, které dnes prochází chemickými úpravami a pasterizací. Také kvalita života a způsob chování dobytka se dnes od minulosti dramaticky liší. 

Mléko a mléčné výrobky se tak stávají těžce stravitelnou potravinou, která je příčinou zahlenění organismu. Mnoho dětských onemocnění především častá nachlazení, rýma, kašel a alergie má příčinu v nadměrné konzumaci mléčných výrobků. 

Současná čínská medicína proto doporučuje konzumovat pouze malé množství mléka a mléčných výrobků v BIO kvalitě. Neobsahují pesticidy, nejsou GMO a navíc lépe chutnají. Upřednostňovány jsou také produkty z kozího a ovčího mléka, které jsou lépe stravitelné. Doporučit můžeme také čerstvé nepasterizované sýry z malých domácích chovů. Mléko lze nahradit výhodně mléky rostlinného původu. Vhodné je například rýžové, ovesné nebo mandlové, optimálně doma připravené.

S opatrností je potřeba přistupovat k sójovým produktům, které se na první pohled zdají optimální náhražkou mléka. Bohužel sója je dnes často (v USA z 90%) geneticky modifikovaná a průmyslově upravovaná. K jejím nevýhodám patří že obsahuje goitrogeny, které negativně ovlivňují stav štítné žlázy. Dále obsahuje fytoestrogeny, které mají vliv na hladiny pohlavních hormonů. K rizikům zvýšené hladiny estrogenů patří vznik rakoviny, neplodnost a předčasné dospívání. Ze sóji se vyrábí extrudovaný sójový protein, kterým se dříve krmila domácí zvířata. Dnes jej obsahuje 60% výrobků z obchodů se zdravou výživou. Ze sójových výrobků proto lze doporučit pouze ty fermentované jako např. tempeh, miso a kvalitní sójová omáčka. Pro jejich vysoký obsah soli jsou  pro děti vhodné jen ve velmi malém množství. 

Pro prevenci osteoporózy je důležitá pravidelná fyzická aktivita a zdravá strava. Vápník v potravě zajistí ovoce, zelenina a různá semínka a ořechy. Výborným zdrojem je černý sezam nebo sezamová pasta tahini. Tahini je možné přidávat např. do masových vývarů nebo konzumovat v arabském pokrmu zvaném hummus.

 

Maso

Hovězí maso také podléhá často šířenému mýtu, že je špatné pro zdraví a mnoho lidí se mu ve snaze o zdravější životní styl vyhýbá. Špatná pověst masa je zapříčiněna spíše kvalitou a nedůstojným chovem zvířat, proti němuž mnoho lidí právem protestuje a konzumace masa se raději vzdá. Z pohledu TCM je ovšem malé množství kvalitního masa z BIO chovů pro většinu lidí prospěšné neboť zahřívá a vytváří Qi a krev. Při jeho nedostatku dochází k příznakům jako jsou ztráta vitality, nesoustředěnost, únava, pocity chladu a ztráta libida. Doporučené množství BIO masa jsou 2 polévkové lžíce k obědu nebo k večeři cca 3x-4x týdně.

Vepřové maso je  neutrální, vytváří Qi a vyživuje YIN. Pokud je konzumováno ve velkých dávkách či pravidelně vede k hromadění vody a hlenu, což způsobuje letargii, útlum a nadváhu. Konzumaci vepřového masa způsobujícího letargii využil v minulosti čínský císař. Dovolil svému lidu konzumovat pouze tento druh masa, aby jej mohl snadněji ovládat. 

O škodlivosti masa rozhoduje kromě jeho kvality a množství také druh úpravy. Například prudké pečení přináší do těla horko, což v kombinaci s těžce stravitelným masem přispívá k překyselení organismu a z toho plynoucím vážným onemocněním. Lidé horkého typu se sklonem k hyperaktivitě a tělesným pocitům horka by měli konzumaci masa omezit. Pro ty jež často trápí únava a chlad jsou pokrmy z masa léčebným prostředkem. Podle starověkého principu "stejné uzdravuje stejné" je možné konzumovat takové části zvířat, které má člověk v nerovnováze. Například zvířecí ledviny se často konzumují v případě nedostatečnosti ledvin u pacientů. Pozor na konzumaci některých druhů masa jako například játra, která obsahují vysoké dávky toxinů, pokud nejsou v BIO kvalitě.

Pro snazší stravitelnost je doporučováno maso vařit spolu s čerstvým zázvorem, majoránkou nebo se sušenými plody hlohu (Shan Zha). 



neděle 8. listopadu 2015

Zvětšené nosní mandle u dětí

Zvětšené nebo zbytnělé nosní mandle jsou problémem, který trápí dětské pacienty obvykle mezi 2. a 6. rokem života. Jedná se o lymfatickou tkáň, která vytváří překážku v nosohltanu. Projevuje se obvykle zastřeným hlasem, zhoršeným dýcháním nebo sluchem a opakovanými respiračními onemocněními (záněty nosohltanu, středouší, dutin nebo opakované rýmy). 

  

Jak toto onemocnění vzniká?

Dle  principů čínské medicíny je považována tato zbytnělá tkáň za stav "vlhka a horka", které se následně přeměňuje na "horký hlen TAN".  Příčinou vzniku této patologie je jako obvykle u dětských pacientů nevhodná strava bohatá na mléčné výrobky a cukr. Více o dětské stravě najdete zde.  
Z potravin, které mohou pomoci rozpustit horký hlen, vybírám ty, které jsou vhodné i pro malé děti: 
Ředkvičky, kedlubny, hrušky, citróny, králík, slepice, pstruh, candát. Z bylinek například nať z jarní cibulky, pažitka, koriandr, tymián, oregano. Ne zcela tradiční, ale o to více vhodná je také slzovka. Jedná se o obilovinu, která umí rozpouštět hlen a je dobré ji přidávat do polévek nebo z ní připravovat třeba rizoto.

Odstranit nebo ponechat nosní mandli?

Pro toto rozhodnutí je důležité vyšetření ORL lékařem, který určí v jakém stádiu se nosní mandle nachází. Pokud se nejedná o stav, kdy opravdu zvětšená  mandle, způsobuje díky své velikosti značné potíže, doporučuji pomocí změny stravy a bylinné léčby pracovat na zmenšení mandle. V opačném případě je možné využít chirurgický zákrok. Vždy je třeba mít na zřeteli, že pokud se neodstraní příčina tj. nevhodná strava, dojde i po zákroku k  navrácení obtíží a případně i opakovanému zvětšení mandlí.

pátek 16. října 2015

Podpora dětské imunity dle TCM



Dětské zdraví je v zásadní míře ovlivněno stravou, kterou dítě konzumuje. U dětí a potažmo i u dospělých je nezbytné věnovat pozornost tzv. střednímu zářiči, který je zdrojem naší energie. Dětský trávící systém je nezralý a děti často dostávají stravu, která pro ně není vhodná. Mnoho dětských nemocí jako jsou především kožní nemoci, astma, alergie, zácpa, problémy se spánkem, bolesti uší nebo hyperaktivita souvisí s nesprávnou výživou.

Více o vlivu stravy na dětský organismus najdete zde: http://balancewithtcm.blogspot.co.at/2013/04/vyziva-kojencu-deti.html

Pro podporu imunity u dětí, především v období chřipkových epidemií v případě alergií nebo jako podpora před očkováním, je vhodné používat bylinnou směs  SHEN QI WAN. V případě hyperaktivity, opakovaného suchého kašle je to směs MAI WEI DI HUANG WAN. Pro posílení obranyschopnosti doporučuji užívat sirup MYCOBABY preventivně cca 1-2 měsíce před problematickým obdobím (podzim, začátek školky apod.), pomáhá i pokud onemocnění již propukne. 

čtvrtek 6. února 2014

Horké nebo chladné dítě?

Základem pro diagnostiku dětí podle čínské medicíny je stanovení, jestli je dítě tzv. horké nebo chladné. Tento princip pomáhá správnému stanovéní léčby, ale je užitečný také při prevenci a to především u stravování. Vhodným zacházením s dítětem a dohledem nad jeho stravováním mu mohou rodiče pomoci rozvinout jeho potenciál a naopak vyrovnat slabé stánky.


Horké dítě: Načervenalá barva obličeje, dítěti je spíše teplo, v noci se rádo odkopává, má sklony k neklidu a rozčiluje se kvůli maličkostem. Bývá vzteklé a často hněvem celé zrudne, rádo trucuje. Kůže je často suchá, mohou se objevovat exémy, tváře jsou červené a šupinaté. Má skon k atopickému exému a zácpě.

Chladné dítě: Bledá, nažloutlá pleť v obličeji, chladné ruce a chodidla, sklony k průjmu nebo řídké stolici s nestrávenými zbytky potravin, náchylné k nachlazení.  Bývá častěji unavené a ospalé. Hodně a rádo jí.  Má často chuť na sladké, je ustrašené a vystupuje nesměle.

Vhodné obiloviny pro dítě horkého typu: dlouhozrná rýže, pšenice a špalda. Není vhodné podávat oves.

Vhodné obiloviny pro dítě chadného typu: proso, sladká rýže, amarant, polenta, ječmen, oves.


čtvrtek 1. srpna 2013

Výživa kojenců a dětí


Tradiční čínská medicína vnímá děti jako nevyzrálé organismy a většina dětských zdravotních obtíží má původ právě v této nevyzrálosti. Především zažívání není u dětí dostatečně silné a úplné, proto může snadno dojít k jeho poškození v důsledku nevhodné stravy. To vysvětluje, proč  děti tak často trpí kolikou, zvracením, průjmy, poruchami trávení a bolestmi břicha. Dobrou zprávou je, že děti se z nemocí obvykle snadno a rychle uzdraví. Důležité je, ale porozumět významu stravy pro dětský organismus.

Dle čínské medicíny je strava u dětí hlavní příčinou všech onemocnění. Zažívání dětí se vyvíjí do jejich 5 až 6 let a do té doby můžeme jejich stravováním mnoho vylepšit nebo také pokazit.

Proces trávení si můžeme představit podobně jako proces pálení alkoholu. Žaludek je nádrž na kvašení ve které se jídlo hromadí a pod ním jsou umístěna kamna v podobě sleziny. Pro trávení je tedy nezbytné teplo tak zvaný yang sleziny, který funkci zahřívání obstarává. Výsledkem tohoto procesu je tvorba qi a krve, která je pro fungování organismu nezbytná. Odpadní materiál se hromadí v žaludku a střevech. Důsledkem může být nafouknuté břicho, bolesti v oblasti žaludku, zácpa, průjem a zvracení. Odpadní zbytky se mohou dostat také do jiných částí těla a způsobit tak tvorbu vlhkosti. Sražená vlhkost způsobuje tvorbu hlenu, což není nic jiného než zbytky nestrávené potravy. Vytvořené hleny mají tendenci hromadit se v plících. A odtud je už jen krůček ke vzniku ucpaného nosu, slzení, rýmě, kašli nebo astmatu.

Pokud dítě trpí rýmou, kašlem a alergiemi a bolestmi ucha, je to většinou způsobeno nevhodnou západní stravou. Změnou stravy je možné většině dětských nemocí předejít nebo alespoň je výrazně omezit.


Kojení

Nejlepší stravou pro dítě je kojení. Mateřské mléko má správnou teplotu i konzistenci. I přes to mohou kojené děti trpět kolikou. Jak je to možné? Problém je v tom, že i dobrých věcí může být nadbytek. Slezina dítěte v případě krmení na požádání nestíhá zpracovávat potravu a ta pak stagnuje, což vede k zažívacím potížím. Cestou z kruhu ven je krmení dle časového rozpisu. Kojenec by měl dostat 60-90 ml mléka každé 4 hodiny. Musíme brát ale ohled na individuální potřeby dítěte. Moje osobní zkušenost je, že nechat dítěti minimálně interval 2-3 hodiny mezi jednotlivým krmením je dobrá cesta jak se kolice vyhnout.


Co dělat, když je mléka málo?

Některé potraviny dokáží v případě nedostatku mléka po porodu laktaci zvýšit. Patří mezi ně papája, černý sezam, tmavé pivo, šunka a buráky.

Recepty na podporu tvorby mléka:
  • smícháme fenykl, anýz a kmín ve stejném poměru. Rozemeleme 1 čajovou lžičku směsi a smícháme ji s půllitrem vody, povaříme 10-15 min a scedíme
  • čaj z ječmene
  • ovesný čaj
  • polévka z kapra
  • rozvařené fazolky adzuki na kaši

Co dělat, když žena nemůže kojit?

Samozřejmě je možné použít umělé mléko. V Asii se ovšem jako náhražka mateřského mléka používá rýžová polévka.

Recept:
Lze ji připravit z 1 dílu rýže a 6 dílů vody. Vše vaříme na mírném ohni několik hodin nejlépe přes noc. Směs lze naředit horkou vodou pokud je příliš hustá a před nalitím do láhve se musí přecedit a odstranit tak zbývající rýžová zrna. Pro přípravu kojenecké rýžové polévky doporučuji bílou rýži, která je lépe stravitelná  než hnědá.

Zavádění příkrmů

Ideálním obdobím pro zavedení příkrmů je věk kolem 5 nebo 6 měsíců, kdy dítě začne samo sahat po jídle rodičů. Chybou je začínat s příkrmy příliš brzy kdy na to dítě ještě není připraveno. Stejně tak není dobré začít podávat mnoho pokrmů příliš rychle za sebou. Začneme-li podávat pevnou stravu dříve, než je na to trávící trakt dítěte připraven, nedojde ke zpracování potravy, ale naopak ke stagnaci, tvorbě vlhkosti a  hlenů.

Dle zásad čínské medicíny bychom měli podávat dítěti k jídlu pouze vařená jídla o teplotě 38 stupňů. Potrava by měla mít přibližně teplotu jako lidské tělo. V žádném případě bychom dítěti neměli podávat studené, ledové nebo mražené pokrmy a nápoje. 
Proces trávení je založen na teplé přeměně, která probíhá díky jangové qi sleziny. Studené, ledové a mražené jídlo oslabuje a poškozuje trávení a slezinu, protože vyžaduje příliš energie na ohřátí potravy. Špatná zpráva je, že kvalita jin zůstává v jakémkoliv zmraženém jídle přítomna i po rozmražení a uvaření. Pro dětský organismus to znamená nadměrnou zátěž při trávení, které je takovou stravou dlouhodobě oslabováno. Takto krmené děti mohou být častěji nachlazené, unavené, trpět zažívacími potížemi, nadýmáním nebo žaludečními křečemi.
Veškerá potrava by měla být rozmělněná na kaši. Dále bychom měli dětem podávat výhradně vařené potraviny. Proces trávení je v čínské medicíně připodobněn k procesu vaření. Pokud má potrava podobu polévky teplé 38 stupňů, je pro dítě snadno stravitelná.


Postup zavádění příkrmů

Prvním jídlem po mateřském mléce by měla být ředěná rýžová polévka viz. výše. Při zavádění pevné stravy je důležité podávat nové potraviny jednotlivě. Nově zavedenou potravinu bychom měli dítě krmit nějakou dobu a pozorovat, jestli nezpůsobila nežádoucí reakci jako zvracení, kolika, zácpa nebo řídká stolice. Pokud se něco takového objeví je potřeba potravinu okamžitě vyřadit a zkusit znova zavést za pár týdnů nebo raději po měsíci. V případě, že se celý týden po zavádění nové potraviny neprojeví příznaky nestravitelnosti můžeme zkusit jinou potravinu. Zavádění potravin tímto způsobem můžeme předejít vzniku alergií.

Jako další potraviny mohou být do jídelničku zařazeny různé druhy vařené zeleniny jako např. mrkev, brambory, zelené fazole nebo hrášek.