Stránky

pondělí 27. února 2017

Dietetické poradenství pro děti

Dětský organismus má oproti dospělým tu výhodu, že není tolik poznamenán vnějšími vlivy jako jsou emoce, nadměrně užívané léky nebo nezdravé jídlo. Pokud dítě onemocní, obvykle bývá nástup nemoci dramatický, ale uzdravení je mnohem rychlejší než u dospělého. Nicméně i přesto je dětské zdraví křehké a je proto vhodné, zvláště u malých dětí, dbát na správné stravování. Mnoho současných zdravotních problémů jako jsou kožní nemoci, astma, alergie, zácpa, problémy se spánkem, bolesti uší nebo hyperaktivita je způsobeno právě nesprávnou stravou. Stanovení konstitučního typu dítěte vám do budoucna pomůže určit k jakým onemocněním má  sklony a jak mu  můžete přizpůsobit stravu. Toto platí tím spíše pokud dítě trápí některý z uvedených problémů. Změna stravy, i když vím, že to někdy bývá nelehký oříšek, se vám vrátí v podobě zdravého dítěte.

Znát konstituční typ dítěte je důležité, protože takto můžete nastavit jídelníček vhodný přesně pro něj. Nejdůležitější výhodou je ale to, že díky těmto znalostem můžete pomoci léčit aktuální onemocnění nebo ještě lépe do budoucna jim předcházet. Každému typu  vyhovuje a pomáhá něco jiného. U zdravých dětí se obecně se dá říct, že do cca 6 let (je to doba do kdy se vyvíjí zažívání) je nejvhodnější tzv. “posilovat střed”. Toho lze dosáhnout nejlépe když dítko nebude jíst příliš mnoho mléčných výrobků, tučných jídel, masa, vajec, cukru a sladkostí. Nedoporučuji také studené džusy, syrovou zelenina, příliš mnoho sýrů a překvapivě zmrzlinu. Jako matka dvou malých prcků vím, že je obtížné toto vše dítěti zcela odepřít a z mého pohledu to není ani vhodné řešení. Mohlo by to totiž do budoucna způsobit dítěti trauma a při první příležitosti se plně vymknout kontrole. Optimálním způsobem jak kontrolovat dítěti příjem sladkostí je, sledování jeho stolici. Pokud je pevná a tvarovaná, podáváte převážně vhodnou stravu a tudíž dítěti můžete, kousek dobroty nebo zmrzliny v horkém létě, dopřát. Pokud stolice vypadá kašovitě. Je na místě zpřísnit dohled nad tím co dítěti dovolíte jíst a co už ne.

Základní pravidla dětského stravování dle TCM:
  • jídlo a pití by měly být jednoduché a chutné
  • nemělo by být syrové, studené a tučné
  • jídlo by mělo být snadno stravitelné
  • jídlo by mělo být spíš měkké nebo tekuté a pokud možno teplé
  • používat ostrá koření není vhodné
  • jíst tak akorát množství - ani málo ani moc
   
Dle TCM rozlišujeme 5 dětských konstitučních typů:
    
Horký typ:  
Toto dítě je většinou hubené a celkově jakoby přehřáté.  Působí nervózním dojmem a může se u něj projevovat podrážděnost až agresivita. Má suché vlasy i kůži.  V noci se hodně potí, mívá často horké dlaně. Spánek bývá neklidný, mívá živé sny. Je divoké, chvilku neposedí, špatně se koncentruje. Miluje zmrzlinu a chladné nápoje.
   
      Chladný typ:  
Tento typ dětí mívá hubené tělo, tenké končetinymá často studené ruce a nohyPleť bývá matná, snadno se potí. Sklon k zimomřivosti, chybí mu energie. Mívá řídkou stolici. Působí ne příliš aktivním dojmem, snadno se unaví a často bývá nemocné. Má rádo sladkosti.
 
Vlhký typ:
Toto dítě mívá často oteklý obličej s mastnou kůží, ochablé svalstvo a působí jakoby otekle. Často trpí nadváhou a problémy s trávením, jeho svalstvo je ochablé. Má velký apetit, bývá nápadně klidné a rychle se unaví. Jeho oblíbeným jídlem jsou mléčné výrobky a sladkosti.

Nadbytečný typ: 
Dítě s nadbytkem energie, kterému chybí vypínací knoflík. Je to typický dětský workoholik, kterého všechno zajímá a všemu chce přijít na kloub, špatně večer usíná. Mívá oteklé tělo nebo obličej, tmavé kruhy pod očima, suché vlasy. Svaly a šlachy bývají slabé. Je náchylné k infekčním onemocněním. 

        Nedostatečný typ:
Těmto dětem jakoby chybí energie a radost ze života. Jsou bledé a působí otekle. Bývají  často unavené a nesoustředěné, mluví pomalu. Obvykle bývají hubené a mají slabé končetiny. Trpí zimomřivostí a bolestmi hlavy. Sladkosti a mléčné výrobky jsou jejich nejoblíbenějším jídlem.