3 střední červené řepy
150 g bílého hlávkového zelí
1 mrkev
1 petržel
1 cibule
2 stroužky česneku
2 bobkové listy
5 kuliček
pepře
5 kuliček nového koření
nať čerstvé petrželky
sůl
Příprava:
Očištěnou mrkev, petržel a
červenou řepu nakrájíme na kostky, cibuli nakrájíme na tenké plátky. Zelí
nakrájíme na malé čtverečky, které oddělíme od sebe. Nejdříve uvaříme červenou
řepu v 1 litru studené osolené vody. Po 10 minutách přidáme pokrájenou mrkev, petržel,
2 stroužky česneku vcelku, nakrájenou cibuli a koření. Nakonec přidáme zelí. Vše povaříme 10 minut. Na závěr zdobíme čerstvou petrželkou.
Labužníci mohou dochutit umeoctem nebo kvalitní sójovou omáčkou.
Účinky dle TCM:
řepa - doplňuje krev, vhodná při neklidu, nespavosti a zácpě
mrkev - doplňuje játra, zlepšuje zrak, pomáhá při trávení, zácpě, zastavuje kašel
petržel - pomáhá při nachlazení "z ofouknutí" - uvařit spolu se zázvorem, při bolestech kloubů
bílé hlávkové zelí - pročišťuje horko, pomáhá při potížích s močením
cibule - posiluje yang, pomáhá při kašli a trávení
česnek - zahřívá střed, posiluje žaludek, pomáhá při trávení a hubí parazity
Labužníci mohou dochutit umeoctem nebo kvalitní sójovou omáčkou.
Účinky dle TCM:
řepa - doplňuje krev, vhodná při neklidu, nespavosti a zácpě
mrkev - doplňuje játra, zlepšuje zrak, pomáhá při trávení, zácpě, zastavuje kašel
petržel - pomáhá při nachlazení "z ofouknutí" - uvařit spolu se zázvorem, při bolestech kloubů
bílé hlávkové zelí - pročišťuje horko, pomáhá při potížích s močením
cibule - posiluje yang, pomáhá při kašli a trávení
česnek - zahřívá střed, posiluje žaludek, pomáhá při trávení a hubí parazity
Dobrou chuť!